16/01/2024 - www.ElCuervoDigital.es
La delegada de Economía, Innovación, Promoción y Empleo, Mª Carmen Vega, explicaba que “ésta es una apuesta por el gobierno municipal con el objetivo de reconocer y promover la fabricación de caldos de calidad en nuestro pueblo”.
La delegada de Economía, Innovación, Promoción y Empleo del Ayuntamiento de El Cuervo de Sevilla, Mª Carmen Vega, ha presentado hoy la 19ª Edición del Concurso del Mosto.
Con la convocatoria de este concurso se busca dinamizar el enoturismo en nuestra localidad, incluyendo este sector económico como fundamental y que promueve el turismo dentro de las actividades culturales y gastronómicas del Bajo Guadalquivir; poniendo en valor nuestro caldos como dignos merecedores del reconocimiento social en Andalucía.
El día 20 de enero a partir de las 12 horas se desarrollará la actividad en el Centro Cultural Casa de Postas, con el público como testigo se procederá al veredicto del concurso, en el que todos los componentes del jurado degustarán los caldos y designarán a los ganadores. En esta edición serán tres premios, un primer premio de 300 €, un segundo premio de 150 €; y un tercer premio valorado en 100 €.
De igual manera, ha informado que a partir de las 13:00 h. está prevista la actuación de la lebrijana Raquel Gutiérrez “La Encantizada”, acompañada al toque por su maestro, Benito Velázquez. Hay que recordar el paso de Raquel por el programa de Canal Sur “Yo soy del Sur”, dónde dejó un muy buen sabor de boca mostrando el arte de esta tierra.
Vega también ha explicado que “aprovechando la ocasión, y al finalizar la jornada sobre las 14:00 h.; se realizará una degustación de puchera y ajo al finalizar la cata y la entrega de premios, ofreciendo así el espacio necesario para potenciar nuestra gastronomía que nos hace únicos como sociedad”.
Para la delegada “ésta es una apuesta por el gobierno municipal con el objetivo de reconocer y promover la fabricación de un caldo de calidad en nuestro pueblo, potenciar esta actividad y ayudar en definitiva al sector, que tan mal lo ha pasado en los últimos años en la comarca. Solo ellos son capaces de hacer que nuestro pueblo llegue a mirarse como independiente incluso en la creación de caldos dentro del Bajo del Guadalquivir y la Campiña Jerezana”.
