11/3/2019
Con la realización del II Concurso de la Tapa de Cuaresma, el Grupo de devotos de Ntro. Padre Jesús Resucitado de la Parroquia de San José de El Cuervo, se propone promocionar y potenciar con esta actividad las típicas comidas de cuaresma que nos hacían nuestros antecesores. Para ello se contará con la participación de todo aquel que esté interesado de forma particular o agrupada a través de Asociaciones, Agrupaciones, Grupos o Hermandades, y se haya inscrito en el plazo establecido.
Bases del II Concurso de la Tapa de Cuaresma de El Cuervo.
1.- OBJETIVOS PRINCIPALES
-Promocionar y dar a conocer la variedad gastronómica de estas fechas de cuaresma, para que no caigan en el olvido.
-Promover iniciativas de promoción gastronómica de nuestro municipio.
-Acercar la variedad gastronómica de cuaresma a toda aquella persona interesada.
-Impulsar la convivencia a través de la gastronomía entre los vecinos del municipio.
-Consolidar el Concurso de la Tapa de Cuaresma para ediciones siguientes.
2.- FECHAS Y HORARIOS
El 2 Concurso de la Tapa de Cuaresma se celebrará el día 23 de marzo de 2019. El horario de apertura será de las 13:00 h y la actividad se llevar a cabo en el patio de la Parroquia de San José de El Cuervo.
3.- PARTICIPANTES
1.-Todos los interesados que lo deseen de forma particular o colectiva, representando a algún colectivo de la localidad.
2.- El máximo de participantes en la presente edición de 2019 será de 10, en caso se mas solicitantes el proceso de selección se realizara por orden de inscripción.
3.- En todo caso los participantes deberán cumplir las normas establecidas en las presentes bases.
b) Público en general que;
1. Decidirá los ganadores de tres tipos de premios mediante votación a través de un Tapaporte en el que anotarán su tapa preferida.
2. Cada Tapaporte deberá tener el justificante del participante, tras haber probado la tapa.
3. Se facilitarán los Tapaportes en la barra ubicada en el patio de la Parroquia con la reseña de todos los participantes.
4. Una vez cumplimentado el Tapaporte con el justificante de al menos la mitad de los participantes, se depositará este en la urna que a tal efecto el grupo organizador pondrá a disposición de todo el público que haya participado en la barra del ambigú.
5. Los premios a las mejores tapas de las modalidades del Concurso serán decididos por el voto emitido por el público participante en el 2 Concurso de la Tapa Cofrade, pudiendo emitir su voto hasta las cinco de la tarde del mismo día de la celebración del concurso.
4.- REQUISITOS DE LOS CONCURSANTES
1. Podrán participar todos aquellos interesados de forma particular o colectiva
2. Las instalaciones acondicionadas para la elaboración de las tapas han de estar durante la celebración del concurso conforme a normativa de higiene, limpieza y sanidad.
3. El personal de atención al público puesto por los participantes, deberá servir la tapa en horario de 13:00 a 16:00 horas, de forma higiénica y previa recogida del tiket que tendrá que recoger en la barra la persona interesada en degustar la tapa.
4. El número de tapas que entran en concurso será de 2 como máximo por participantes.
5. El precio de la tapa será de 1,00 euros.
6. Las tapas deben reflejar el cumplimiento de lo comprometido junto con la calidad que se supone en estos certámenes, valorándose la correcta presentación, calidad de los ingredientes y su elaboración (siendo obligatorio que un 80% de la tapa sea de elaboración propia por parte del participante).
7. El participante se compromete a ofertar las tapas a concurso durante la celebración del Concurso de la Tapa, comprometiéndose a no cambiarlas durante la duración del evento y hasta que se agoten las existencias, con un mínimo de 50 raciones.
8. Los participantes correrán con los gastos de los ingredientes necesarios para la elaboración de la tapa.
9. Todo los participantes podrán elegir los ingredientes y su preparación, pero ninguno de ellos podrán contener dentro de sus ingredientes carne y deben de estar recogidos dentro del catálogos de comidas de cuaresma.
10. Todos los participantes han de atenderse a la calidad de los productos, la elaboración y presentación de las tapas ofertadas, así como a la limpieza, seguridad, higiene, atención al público y al entorno.
5.- PLAZO DE SOLICITUDES
El plazo de presentación de las solicitudes comenzará el día11 de marzo de 2019, siendo la fecha límite de presentación de solicitudes para los que quieran participar en la 2 Concurso de la Tapa el día 22 de marzo, hasta las 14,00 horas.
6.- PREMIOS
Mediante la votación del público participante se concederá tres premios conforme a las tapas más votadas.
Se concederá una placa certificando que dicho participantes individual o colectivo ha sido el ganadora del 2 Concurso de la Tapa de Cuaresma.
La Entrega de los premios se realizara el mismo día y en el lugar de la celebración del concurso a las 17:30 h.
7.- ACEPTACIÓN DE LAS NORMAS DE PARTICIPACIÓN
La firma de la solicitud de inscripción conlleva la aceptación de cada una de las presentes normas de participación por parte de los interesados que desee participar.
El no cumplimiento de alguna de las normas aquí recogidas por parte de los participantes, por causas no justificables, supondrá la exclusión de la misma y la pérdida de cualquier derecho a obtener premio.
